Bonarda Bio I Doria di Montalto

Descrizione

Vino della tradizione dell’Oltrepò Pavese di un rosso rubino intenso, con un aroma fruttato e con prevalenza di frutta rossa e prugna.
Sapore asciutto ma vellutato, pieno e con un buon ritorno aromatico di mandorla tipiche della Croatina, con una gradazione alcolica di 12% Vol.

Il produttore
L’azienda agricola, che appartiene alla famiglia Doria dall’anno 1800, si estende per circa 48 ettari di terreni collinari con ottime caratteristiche e favorevole esposizione a circa 250 metri di altezza. I vigneti sono gestiti con criteri di bassa produzione per ceppo per ottenere uve e vini di grande pregio.

Abbinamenti
Ideale con cotechino, zampone, salumi, bolliti e primi piatti con ragù di carne.

Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in posizione orizzontale in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.

Servizio
12-15° C