Collepiano Arnaldo Caprai
€ 30,00
Collepiano è l’area di produzione del Montefalco Sagrantino e indica la tipica dolce pendenza delle colline umbre.
Regione: Umbria
Denominazione: Montefalco Sagrantino DOCG
Produttore: Arnaldo Caprai Società Agricola
Vitigni: Sagrantino 100 %
Anno: 2020
Gradazione: 15,5 %
Contenuto: 75cl
Descrizione
Colore rosso deciso, profumi di confettura di mora, pepe, chiodo di garofano e vaniglia con una nota balsamica e un tocco di cipria.
Al palato è potente e al tempo stesso elegante, con grande tannino che fa pensare al futuro.
Produttore
Tra le pendenze delle colline umbre, su panorami che si affacciano su Montefalco, Spoleto e Assisi, sorge la cantina Arnaldo Caprai, dove l’uva si trasforma in vino. Qui il passato si unisce al presente per dar vita a vini che narrano storie di una terra generosa.
L’ obiettivo è rimasto costante nel tempo: realizzare una produzione di qualità attraverso un approccio meticoloso che combini la ricerca e la sperimentazione di nuove tecniche agronomiche ed enologiche con il rispetto della cultura e della tradizione del territorio.
Abbinamenti
Carne arrostita preferibilmente con un buon contenuto di grassi, spezzatini e selvaggina.
Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.
Servizio
18°
