Ilyos Cantine Lento
€ 18,00
Vino solare, frutto di vendemmie particolari in cui le uve di Greco bianco vengono raccolte tardivamente, per consentire ai grappoli di assimilare fino all’ultimo i raggi solari autunnali e raggiungere un appassimento naturale degli acini sulla pianta.
Regione: Calabria
Denominazione: Passito Calabria IGT
Produttore: Cantine Lento
Vitigni: Greco Bianco 100%
Anno: 2018
Gradazione: 14 %
Contenuto: 50 cl
Descrizione
Vino di colore giallo dorato dai vivi riflessi e di aspetto fluido. Al naso offre fresche sensazioni di albicocca appassita, pesca scioroppata, frutta tropicale e pera William ben matura. Al palato manifesta ampia rotondità e buona permanenza, indice di una completa presenza glicerinosa ed alcolica. L’aspetto acido, equilibrato con una non eccessiva nota zuccherina, riassume l’integrità e la massima attenzione posta in tutte le fasi di vinificazione.
Il produttore
Cantine Lento si trova a Lamezia Terme in una struttura a basso impatto ambientale e inserita con attenzione al paesaggio circostante. La moderna concezione della cantina di vinificazione e stoccaggio, ideata per esaltare la freschezza e gli aromi delle uve, vive in armonia con la bottaia dove le selezioni dei vini rossi risposano nelle botti grandi di rovere francese, protette dalle rocce naturali capaci di mantenere temperatura e umidità ideali.
Abbinamenti
Ottimo a fine pasto con pasticceria secca, pasta di mandorle e crostate di marmellata.
Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente inambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.
Servizio
12°
