Maria Costanza Bianco Milazzo

Descrizione

Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi. Al naso etereo con evidenti note di vegetale balsamico arricchite da sentori floreali gialli e bianchi freschi. Chiude con gradevoli sentori di camomilla in fioritura. In bocca è ricco, strutturato, di grande dolcezza. Evidente la sapidità ben integrata, lunga e di grande persistenza.

Il produttore
L’Azienda Agricola G. Milazzo è sita tra le colline a Nord-Est di Campobello di Licata, in una delle zone altamente vocate per la coltivazione delle uve. Si estende per circa 70 ettari ed è una piccola parte di quella che fu la famosa Baronia di Ravanusa, dove si coltivano le migliori varietà autoctone. Vengono applicate tecniche pulite di coltivazione e di vinificazione che hanno permesso ai vini di entrare nel biologico certificato dall’Istituto Mediterraneo di Certificazione.

Abbinamenti
Ideale con crostacei, funghi, tartufi, antipasti e primi piatti a base di pesce e verdure, secondi di pesce e formaggi freschi.

Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente inambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.

Servizio
12-13°