Milazzo Classico Brut
€ 22,00
Un metodo classico biologico in versione “mediterranea” che si manifesta con uno stile nelle scelte enologiche e di cantina tutte tese a preservare e valorizzare l’espressione territoriale.
Regione: Sicilia
Denominazione: Spumante Metodo Classico
Produttore: Azienda Agricola G. Milazzo
Vitigni: Inzolia e Chardonnay
Gradazione:12,50%
Contenuto: 75 cl
Descrizione
Una spuma intensa e perlage fine e persistente. Colore giallo paglierino brillante con corona raffinata. Al naso un vegetale aromatico riconducibile alla macchia mediterranea che evolve verso profumi di frutta bianca candita. Chiude con spezie e piacevoli sentori minerali. Al palato risulta sapido e molto persistente, elegante e raffinato.
Produttore
L’Azienda Agricola G. Milazzo è sita tra le colline a Nord-Est di Campobello di Licata, in una delle zone altamente vocate per la coltivazione delle uve. Si estende per circa 70 ettari ed è una piccola parte di quella che fu la famosa Baronia di Ravanusa, dove si coltivano le migliori varietà autoctone. Vengono applicate tecniche pulite di coltivazione e di vinificazione che hanno permesso ai vini di entrare nel biologico certificato dall’Istituto Mediterraneo di Certificazione.
Abbinamenti
Antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche.
Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.
Servizio
10-12°
