Peperoni alla Brace Puma Conserve

Descrizione

I peperoni rossi e gialli vengono raccolti a piena maturazione, raccolti a mano, lavati, tagliati a metà a mano, scottati in acqua con aceto e sale. Vengono poi grigliati velocemente. Dopodiché vengono sbucciati a mano, conditi con prezzemolo, in scatola e ricoperti di olio d’oliva. Sono abbastanza gustosi come piatto unico o come antipasto.

Produttore
Puma Conserve ha sede a Molfetta in terra di Puglia, una terra battuta dal sole, dal vento e dal mare. Un paesaggio che alterna la sterminata pianura del Tavoliere pugliese al paesaggio carsico delle Murge e dove gli ulivi secolari si estendono a perdita di vista. Da queste terre nasce la varietà degli ortaggi e le ricette tipiche sempre fresche, nel rispetto dei tempi di stagione.