Pezzalaruca Conte Spagnoletti Zeuli
€ 7,00
L’Uva di Troia originaria dell’antica città dell’Asia Minore, importata dai Greci, dà vita al rosso DOC “Castel del Monte”.
Regione: Puglia
Denominazione: Castel del Monte DOC
Produttore: Conte Spagnoletti Zeuli
Vitigni: Nero di Troia 50 %, Montepulciano 50%
Anno: 2021
Gradazione: 12,50%
Contenuto: 75 cl
Descrizione
L’uva di Troia, selezionata ed unita ad altre uve autoctone allevate su un fecondo terrendo collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, dà origine ad un vino di colore rosso intenso con riflessi violacei, profumo di frutta fresca, in bocca si presenta armonioso, rotondo e persistente.
Il produttore
L’azienda Agricola del Conte Onofrio Spagnoletti Zeuli è un’Azienda etica, impegnata nello sviluppo del territorio di insediamento, la Puglia; nella valorizzazione della propria produzione attraverso la filiera corta (produzione, trasformazione e commercializzazione); nel rispetto della qualità dei prodotti; nella sicurezza alimentare; nella tracciabilità di filiera; nella salvaguardia dell’ambiente attraverso lo sviluppo dell’agricoltura integrata e l’utilizzo di fonti di energia rinnovabili.
Abbinamenti
Rivela un’ampia possibilità di abbinamento con risotto e tagliatelle, ma in particolar modo a pasta casereccia con condimenti a base di carni o a grigliati e brasati.
Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente inambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.
Servizio
18°
