Salamander Weingut Niklas
€ 20,00
Un Pinot Bianco che nasce da uve selezionate e dopo la fermentazione matura per 12 mesi su lieviti in botti di legno.
Regione: Alto Adige
Denominazione: Pinot Bianco Alto Adige Riserva DOC
Produttore: Weingut Niklas
Vitigni: Pinot Bianco 100 %
Anno: 2020
Gradazione: 13,50%
Contenuto: 75 cl
Descrizione
Colore giallo oro. Un bouquet di aromi molto complesso con sentori di mela rossa, pera Williams e melone con alla base una nota di legno molto piacevole ma non invadente. Corposo ed armonioso in bocca con un retrogusto fresco.
Produttore
La zona, il terreno ed il microclima sono le predisposizioni naturali per ottenere una qualità ottimale dell’uva. Sono però indispensabili lo stile personale del cantiniere e l’amore verso il suo prodotto, per dare vita al vino. La costruzione della nuova cantina con le mura in sasso naturale dimostra che tradizione e progresso sono compatibili tra di loro. Per gli amanti e intenditori del buon vino il Niklaserhof è un ideale punto d’ incontro per conoscere la viticoltura e l’elaborazione dell’uva in vino di qualità attraverso una piccola azienda condotta dalla famiglia Solva.
Abbinamenti
Questo vino si abbina molto bene a primi con forti sapori, ed accompagna molto bene secondi piatti a base di carni bianche.
Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente inambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.
Servizio
12°
