Talò Primitivo Merlot San Marzano

Descrizione

Colore rosso rubino molto intenso con striature granate; profumo ricco di frutta rossa matura, ciliegie, frutti di bosco, qualche richiamo di cannella. Vino di struttura notevole arricchito dalla trama tannica vellutata, permane a lungo con un gradevole fin di bocca.

Il produttore
Cantine San Marzano si trova nella parte settentrionale del Salento, una delle zone più vocate alla viticoltura. L’Azienda ha creduto da sempre nelle potenzialità del Primitivo e delle vecchie vigne ad alberello. La moderna linea d’imbottigliamento, la barricaia con circa 3.000 barriques di rovere francese, americano e caucasico e l’interrato per lo stoccaggio dei vini a temperatura costante costituiscono il cuore dell’azienda.

Abbinamenti
Primi piatti robusti, cacciagione, carni d’agnello e formaggi a pasta dura.

Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente inambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.

Servizio
18°