West Cork Glengarriff Series
€ 33,00
La morbidezza dello sherry in armonia con l’affumicato della torba.
Regione: Irlanda
Denominazione: Single Malt Irish Whiskey
Produttore: West Cork Distilleries
Gradazione: 43%
Contenuto: 70 cl
Descrizione
Questo whiskey irlandese single malt a tripla distillazione viene maturato in botti di sherry e poi rifinito in botti di torba carbonizzate per altri 4-6 mesi. La torba viene raccolta dalle torbiere locali di Glengarriff. Gusto fumoso e leggermente dolce. Aroma leggermente dolce, frutta secca.
Produttore
La distillazione è iniziata in una piccola stanza sul retro della casa di Den McCarthy nel 2003 e solo nel 2014 l’attività si è trasferita a Market Street a Skibbereen. Con l’espansione dell’attività, gran parte delle attrezzature della distilleria furono costruite a mano secondo necessità, come il Rocket, considerato all’epoca “l’alambicco più veloce del mondo”. Nel 2020 viene aperta la nuova distilleria a Marsh Road, sempre a Skibbereen, interamente di proprietà irlandese.
