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“Colle degli Ulivi” è il nome di un vigneto situato in alta collina, vicino alle famose cave di marmo bianco che conferisce alla terra e a questo vino biologico una straordinaria mineralità.
Regione: Lombardia
Denominazione: Botticino DOC
Produttore: Noventa
Vitigni: Barbera, Sangiovese, Marzemino, Schiava Gentile.
Anno: 2018
Gradazione: 13,50%
Contenuto: 75 cl
Il delicato alleato dei piatti leggeri.
Regione: Veneto
Denominazione: Custoza DOC
Produttore: Cantina Valpolicella Negrar
Vitigni: Trebbiano, Garganega, Fernanda
Anno: 2021
Gradazione: 12,50%%
Contenuto: 75 cl
Punto di equilibrio tra giovinezza e maturità, tra seduzione e carattere, tra freschezza e vinosità.
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Produttore: Louis Roederer
Vitigni: Chardonnay 40%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 20%
Gradazione: 12 %
Contenuto: 75 cl
Spumante che si contraddistingue per la sua vivacità e giovinezza.
Regione: Veneto
Denominazione: Valdobbiadene Extra Dry DOCG
Produttore: Azienda Agricola Le Bertole
Vitigni: Glera, Verdisio
Gradazione:11%
Contenuto: 75 cl
Il Bombino Nero, dal quale si ottiene questo vino rosato, è un vitigno tipico della zona del Nord Barese.
Regione: Puglia
Denominazione: Castel del Monte Bombino Nero DOCG
Produttore: Conte Spagnoletti Zeuli
Vitigni: Bombino Nero 100%
Anno: 2023
Gradazione: 12,50%
Contenuto: 75 cl
Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta Extra Brut Millesimato
Produttore: Azienda Agricola Uberti
Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco
Gradazione:13%
Contenuto: 75 cl
Confettura di albicocche prodotta artigianalmente.
Regione: Lazio
Denominazione: Confettura
Produttore: Monastero Trappiste di Vitorchiano
Contenuto: 400 g
Confettura di pesche prodotta artigianalmente.
Regione: Lazio
Denominazione: Confettura
Produttore: Monastero Trappiste di Vitorchiano
Contenuto: 400 g
Confettura di prugne prodotta artigianalmente.
Regione: Lazio
Denominazione: Confettura
Produttore: Monastero Trappiste di Vitorchiano
Contenuto: 400 g
Confettura di uva spina prodotta artigianalmente.
Regione: Lazio
Produttore: Monastero Trappiste di Vitorchiano
Contenuto: 400 g
| L’aperitivo dissetante.
1 Vermouth Classico Carpano 1 Prosecco Collinaris 1 Sifone Geiser Soda Water 2 Tumbler Carpano in omaggio |
| 1 Vermouth Carpano Bianco
1 Bond St Gin 2 Fever TreeTonic Water 2 Tumbler Carpano in omaggio |
Dosi
5 cl Rum Caribbean
20 cl Coca-Cola
Succo di mezzo limone
Ghiaccio
Cocktail semplice ed elegante
1 Rum Caribbean
1 Sciroppo di Zucchero di Canna
1 Limone
1 Tumbler in omaggio
| L’estate nel bicchiere.
1 Prosecco Isola Augusta 1 Apricot Brandy 2 Calici in omaggio |
| L’aperitivo mediterraneo.
1 Prosecco Isola Augusta 1 Mandarinetto Isolabella 2 Calici in omaggio |
| Aperitivo morbido e originale
1 Prosecco Isola Augusta 1 Liquore Nocciola 2 Calici in omaggio |
| Dosi
1/3 di Bitter Campari 1/3 di Gin 1/3 di Martini Rosso |
Mescolare e aggiungere ghiaccio e una scorza di arancia
Dosi
1 parte di Bitter Campari
2 parti di Lugana
1 spruzzata di selz
1 scorza di limone
| Il punto di riferimento degli aperitivi in compagnia.
1 Punt e Mes 1 Sifone Geiser Soda Water 2 Tumbler Carpano in omaggio |
L’aperitivo della movida.
1 bottiglia Aperol 1 l
1 bombola selz Geiser
2 bottiglie Prosecco Pavan
1 arancia
Vino passito da dessert armonico e vellutato.
Regione: Toscana
Denominazione: Vino liquoroso
Produttore: Le Lupinaie
Vitigni: Trebbiano e Malvasia
Ggradazione: 16%
Contenuto: 75 cl
Espressione raffinata del tradizionale uvaggio rosso del territorio.
Regione: Lombardia
Denominazione:Curtefranca Rosso DOC
Produttore: Cà del Bosco
Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère
Anno:2018
Gradazione:13%
Contenuto: 75 cl